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A preocupação com a qualidade da merenda escolar em Santana do Mundaú não se resume apenas no momento de servi-la aos alunos. O cuidado com os alimentos que serão inseridos no cardápio das escolas inicia na chegada da mercadoria no depósito central da prefeitura, onde a equipe faz a conferência e analisa, principalmente, a qualidade do produto. A representante do Conselho Municipal de Educação, Silvana Gomes, destaca a importância desse acompanhamento em todo o processo de armazenagem e encaminhamento para as escolas, que são orientadas pela nutricionista e equipe responsável, em como guardar, manter a higiene e manipular os ingredientes que são utilizados para fazer da merenda escolar dos estudantes. 

A secretária de educação, Daniele Márcia, reforça a preocupação da gestão do prefeito Arthur Freitas para que as refeições servidas aos estudantes do município, sejam saudáveis, equilibradas, saborosas e contenham todos os nutrientes necessários para o seu crescimento e desenvolvimento. "Uma merenda escolar de qualidade é um investimento no processo educacional dos nossos estudantes. É sinônimo de saúde aliada à educação, e a garantia de um maior retorno no processo de aprendizagem, pois uma criança bem alimentada, com certeza, tem um rendimento muito melhor", afirma. 

Fonte: Assessoria