Nutricionista da Sesau explica como a alimentação saudável pode prevenir e controlar o diabetes

Carla Cleto / Ascom Sesau

Ruana Padilha 

Caracterizada como síndrome metabólica crônica, que atinge milhões de brasileiros, a diabetes mellitus acarreta em altos níveis de glicose no sangue, diante de uma deficiência do organismo em produzir insulina. Mas, esta doença, cujo dia nacional ocorre nesta quinta-feira (26), pode ser prevenida ou controlada por meio de uma alimentação saudável, conforme ressalta a nutricionista da Secretaria de Estado da Saúde (Sesau), Ana Patrícia Tojal.

A especialista salienta que adotar hábitos alimentares equilibrados é uma das estratégias mais eficazes para evitar o desenvolvimento do diabetes tipo 2 e auxiliar no controle da glicemia de quem já convive com a doença. Ana Patrícia Tojal enfatiza que a prevenção está associada aos casos do DM2 e DMG, visto que uma alimentação adequada e saudável ajuda a manter a saúde como um todo equilibrada.

"Portanto, é fundamental consumir os alimentos in natura e minimamente processados como a base da alimentação, conforme recomenda o Guia Alimentar para População Brasileira. É imprescindível consumir fibras, proteínas, carboidratos complexos e boas gorduras, o que contribui para a manutenção do equilíbrio glicêmico”, orienta Ana Patrícia Tojal.

Frutas e legumes

A nutricionista da Sesau recomenda, ainda, incluir nas refeições do dia a dia alimentos como frutas, verduras, legumes, raízes, tubérculos, leguminosas, cereais, preferencialmente integrais, e proteínas magras. “Também é necessário suspender ou evitar o máximo possível o consumo de alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos, embutidos, que favorecem obesidade e resistência à insulina”, pontua.

Para as pessoas que já possuem diabetes, a nutricionista explica que o ideal é buscar orientação e acompanhamento de equipe multiprofissional capacitada, para tratamento individualizado, conforme cada situação em particular.

“Com a orientação médica adequada, aqueles que são portadores do diabetes irão aprender a ler os rótulos dos produtos antes de consumir, pois alguns alimentos podem apresentar açúcar escondido sob forma de glicose, xarope de glicose ou de milho, frutose, maltose, maltodextrina ou açúcar invertido”, alerta.

Exercício físico

Além da alimentação equilibrada, a prática regular de atividade física é uma aliada essencial na prevenção e no controle do diabetes. “Os exercícios físicos de forma regular contribuem para melhorar a sensibilidade à insulina, manter os níveis glicêmicos adequados, manter o peso corporal ideal, reduzir o risco de problemas cardiovasculares, melhorando a qualidade do sono e promovendo o bem-estar físico e mental”, enfatiza Ana Patrícia Tojal.

Diagnóstico e tratamento

O diagnóstico do diabetes é feito por meio de um exame de sangue simples, rápido, prático e de fácil acesso pelo Sistema Único de Saúde (SUS). O tratamento correto significa manter uma vida com hábitos saudáveis, evitando diversas complicações que surgem em consequência do mau controle da glicemia no sangue.

“Tratando-se de uma doença com diferentes tipos cujas causas, tratamento e evolução podem ser igualmente diferentes, a adoção de hábitos de vida saudáveis é fundamental. Por isso, em casos de histórico familiar ou de algum sintoma, procure um médico para diagnóstico e tratamento”, sentencia a nutricionista da Sesau.

Tipos de diabetes:

Tipo 1 (DM1): geralmente autoimune e de aparecimento abrupto, caracteriza-se por deficiência grave na produção de insulina, pela destruição das células beta do pâncreas. Pode ocorrer em qualquer idade, sendo mais comum em crianças e adolescentes, embora tenha aumentado casos com início na vida adulta. Necessita de uso de insulina.

Tipo 2 (DM2): tipo mais comum, de início insidioso, muito associado à obesidade e ao envelhecimento. Caracteriza-se por resistência à insulina e diminuição na sua secreção pelo pâncreas. Geralmente, o tratamento é medicamentoso com hipoglicemiantes orais, podendo vir a precisar também da insulina de forma conjunta ou exclusiva.

Diabetes Gestacional (DMG): surge durante a gravidez, aumentando o risco de complicações para mãe e bebê. Pode desaparecer após o parto ou permanecer. Favorece o desenvolvimento de DM2 no futuro.

Outros tipos de diabetes: associados a síndromes genéticas, outras endocrinopatias, secundário ao uso de certas drogas medicamentosas, outras doenças pancreáticas.

Ascom Sesau